ブルーベリーは、ツツジ科スノキ属に分類される北アメリカ原産の落葉低木果樹です。
日本に見られるクロマメノキ、シャシャンボ、ナツハゼなどもブルーベリーの仲間に分類されます。ブルーベリーは高冷地によく実り、品種は数百種にもおよび、品種の多くはアメリカで作られ、品種の中には日本、オーストラリア、ニュージーランドなどで作られた品種もございます。

北米先住民の常食だったといわれるブルーベリーには、植物が紫外線から守るために蓄える成分、アントシアニンが多く含有されており、ブルーベリーの他にも紫色の玉ねぎやなす、黒豆などにも含まれています。

また、他の果物と比べてものすごく多いというわけではありませんが、ビタミンEやビタミンCといったビタミンが比較的多く含まれています。料理によって栄養素が失われてしまいがちな水溶性のビタミンCもブルーベリーだと効率的に摂取が可能で、食物繊維やミネラルも含まれております。

当園では30品種を超すブルーベリーを取り扱っており、味の違いや大きさを楽しむことができますので、濃い色彩と程よい甘さの鮮やかな味を是非ご堪能 さい。